Περιγραφή
Οι γεύσεις στη Λογοτεχνία – Αρχαία Ελλάδα
Αρχή και ρίζα κάθε αγαθού είναι η ευχαρίστηση της γαστέρας και τα σοφά και τα ανώτερα που μ’ αυτή σχετίζονται.
(Αθηναίος Ναυκρατίτης).
Περιεχόμενα : Συνταγές
-σούπες
-πρώτα πιάτα και ορεκτικά
-ψάρια και θαλασσινά
-πουλερικά
-κρέατα
-λαχανικά και σαλάτες
-αρωματικά, καρυκεύματα, λάδια. ξύδια, σάλτσες, μαρινάδες
-όσπρια και δημητριακά
-φρούτα και γλυκά
